{"product_id":"yaxell-kochmesser-set-santoku-r-a-n-messerscharfer","title":"Yaxell Kochmesser-Set Santoku RAN + Messerschärfer","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokumesser:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKlingenmaterial: 69 Lagen Carbonstahl Damast mit VG10-Kern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGriffmaterial: dunkles Leinenmicarta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrifflänge: 13,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlingenlänge: 16,5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 30cmGewicht: 205g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMesserschärfer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesamtlänge: 18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: 138g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKörnung: 400 \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFür dieses Set wurde dem \u003cstrong\u003eSantokumesser der Yaxell Serie RAN\u003c\/strong\u003e ein \u003cstrong\u003eMesserschärfer\u003c\/strong\u003e beigefügt, der speziell für Messer mit einer Kernlage aus VG10 Stahl geeignet ist. Die Schleifscheiben aus Aluminiumoxyd, die der \u003cstrong\u003eKörnung 400\u003c\/strong\u003e entsprechen, befinden sich in einem Kunststoffgehäuse mit rutschhemmenden Einlagen und müssen vor dem Schleifvorgang gewässert werden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Für die Damaszenerklinge des Santokumessers wurden jeweils 34 Lagen aus rostfreiem Carbonstahl beiderseits auf eine Kernlage aus \u003cstrong\u003erostfreiem VG 10 Stahl\u003c\/strong\u003e aufgeschmiedet und bilden ein edles Damaszenermuster. Schwarzes Leinenmicarta wurde für den Griff verwendet, der mit einer Kappe aus rostfreiem Stahl zusätzlich stabilisiert wurde. \u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57166780694905,"sku":"Herbertz-350001","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0970\/4302\/2201\/files\/image_329635c9-1595-43e8-b102-651e1bc33d93.jpg?v=1777453016","url":"https:\/\/warenmix.de\/products\/yaxell-kochmesser-set-santoku-r-a-n-messerscharfer","provider":"WarenMix","version":"1.0","type":"link"}